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Malt belge caramélisé ambré. Germination à haute température, suivie d'une torréfaction au tambour.
Ce malt donne une teinte rougeâtre aux bières et des notes de caramel, de toffee et de pain. Intensifier le corps
de bière. Ce malt vous permet d'avoir une mousse haute et persistante.
CBE : 60-80