All grain e+g Australian Pale Ale

Receta para cerveza de grano entero, biab o e + g Australian Pale Ale

Una pale ale que combina 2 de los lúpulos más aromáticos de Australia y Nueva Zelanda.

GRAVEDAD ORIGINAL 1056

LITROS 23

Nutria Pauls Maris de 5 kg

150 gr de malta Pauls Amber

200gr de caoba de cristal Ireks

MASH 68 ° C por 60 min.

MASH OUT 78 ° C durante 15 min.

Hirviendo:

15 gr de lúpulo de topacio (60 min)

20 gr de lúpulo de topacio (10 min)

30 gr de lúpulo Kohatu (5 min)

50 gr de lúpulo Kohatu en dryhopping

Levadura Wlp009 o US05

FG: alrededor de 1012

Alcohol: aproximadamente 5 grados

IBU: 42 EBC: 15

Imprimación 5 gr / lt

Para extracto + granos, reemplace la nutria Maris con 3 kg de extracto líquido ligero y 500 extracto seco ligero