Lúpulo en Pellet Simcoe – Lúpulo Versátil para Amargor y Aroma
El lúpulo en pellet Simcoe es una variedad americana con un perfil aromático rico y complejo, a menudo comparado con Cascade por su aroma ligero y su uso dual en la elaboración de cerveza. Con ácidos alfa del 12% al 14%, Simcoe aporta un amargor limpio e intenso combinado con notas resinosa y cítricas, ideal para una amplia variedad de estilos de cerveza.
Perfecto para Pale Ale, IPA, Saison, Wheat y Bitter, es versátil tanto para amargor como para aroma. Alternativas: Summit, Citra o Mosaic.
Características técnicas:
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Ácidos alfa: 12% – 14%
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Ácidos beta: 4% – 5%
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Co-humulona: 15% – 20%
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Aceites totales: 2 – 2,5 mL/100g
Uso: Amargor & Aroma
Origen: USA
Alternativas: Summit, Citra, Mosaic
Simcoe es ideal para cerveceros artesanales y homebrewers que buscan un lúpulo completo capaz de aportar un amargor equilibrado y un aroma distintivo.