Simcoe Hopfenpellets – Vielseitiger Hopfen für Bittere und Aroma
Simcoe Hopfenpellets sind eine amerikanische Sorte mit einem reichen und komplexen Aromaprofil, oft mit Cascade verglichen aufgrund ihres leichten Aromas und der doppelten Einsatzmöglichkeiten im Brauprozess. Mit Alpha-Säuren von 12% bis 14% liefert Simcoe eine saubere, intensive Bitterkeit kombiniert mit harzigen und zitrusartigen Noten, ideal für eine Vielzahl von Biersorten.
Perfekt für Pale Ale, IPA, Saison, Wheat und Bitter, vielseitig für Bitter- und Aromagaben. Alternativen sind Summit, Citra oder Mosaic.
Technische Daten:
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Alpha-Säuren: 12% – 14%
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Beta-Säuren: 4% – 5%
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Co-Humulon: 15% – 20%
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Gesamtöle: 2 – 2,5 mL/100g
Verwendung: Bittere & Aroma
Herkunft: USA
Alternativen: Summit, Citra, Mosaic
Simcoe ist ideal für Heim- und Craft-Brauer, die einen vollständigen Hopfen suchen, der ausgewogene Bitterkeit und ein markantes Aroma liefert.