WHC BELGIAN HAZE Hefe 500 g, perfekt für belgische Biere wie Wit und Belgian Pale Ale. Einzigartige Balance aus Gewürzen, Phenolen und geringer Säure, ideal mit Orangenschale, Zitrone und Koriander. Optimieren Sie Ihr Craft-Bier mit diesem Stamm von Saccharomyces cerevisiae.
Diese Hefe bietet ein unverwechselbares Aromaprofil mit einer perfekten Balance aus würzigen Noten, feinen Phenolen und geringer Säure, die jeden Schluck frisch und einladend macht. Perfekt in Kombination mit Zutaten wie Orangenschale, Zitrone und Koriander verleiht BELGIAN HAZE Ihrem Bier einen authentischen und raffinierten Charakter, typisch für die besten belgischen Brautraditionen. Ob erfahrener Brauer oder Anfänger – mit dieser Hefe erzielen Sie professionelle Ergebnisse mit vollmundigen und ausgewogenen Bieren.
Technische Spezifikationen
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Stil: Belgian Pale Ale, Wit
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Stamm: Saccharomyces cerevisiae
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Dosierung: 50-100 g/hl
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Empfohlene Gärtemperatur: 18°C - 21°C
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Alkoholbeständigkeit: 10%
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Stickstoffbedarf: Mittel
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Vergärungsgrad: 73% - 77%
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Flockung: Mittel-Niedrig