Acido Citrico in Polvere per Birra – Correttore di pH per Ammostamento e Sparging
Acido citrico alimentare in polvere, ideale per la produzione di birra artigianale. Utile per aumentare l’acidità del mosto e regolare con precisione il pH dell'acqua durante le fasi di ammostamento e sparging (risciacquo delle trebbie).
Consente una correzione controllata del pH, migliorando l’attività enzimatica e l’efficienza dell’estrazione. Si consiglia di aggiungere l’acido citrico in modo graduale, monitorando il pH fino al raggiungimento del valore desiderato.
Perfetto per birrai homebrewer e professionisti che desiderano ottimizzare la qualità della propria birra grazie al controllo dell’acidità.
Peso kit
1 kg