Acido Tartarico in Polvere 1 kg – Correttore di Acidità per Vino e Alimenti (E334)
L’Acido Tartarico (E334) è un acidificante naturale presente nell’uva e nel vino, utilizzato in enologia e in diversi prodotti alimentari per correggere l’acidità senza alterare le proprietà organolettiche del prodotto finale.
✅ Caratteristiche:
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Composizione: 100% Acido Tartarico (E334)
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Aspetto: cristalli bianchi trasparenti
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Origine: di origine naturale, presente in modo naturale nei derivati dell’uva
🍷 Utilizzo enologico:
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Correttore di acidità conforme alle norme vigenti
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Usato insieme ad acido malico e acido lattico
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Ideale per abbassare il pH, ridurre l’acidità volatile e migliorare colore e stabilità del vino
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Crea sali di tartrato acido di potassio che possono precipitare, stabilizzando il vino
📌 Modalità d’uso: Seguire le dosi consentite dalla normativa in vigore per la produzione vinicola.
📦 Formato: Confezione da 1 kg