Codice: WLP4015

Lievito The Yeast Bay Northeastern Abbey

Non disponibile

9,80 € IVA inc.

Il lievito The Yeast Bay Northeastern Abbey è stato isolato da una birra realizzata da un noto produttore di birre belghe negli Stati Uniti nordorientali. Questo lievito produce un sapore e un aroma incredibile, che viene completato da una serie sottile ma maestosa di esteri fruttati, tra cui pere e agrumi leggeri.

La birreria da cui questo isolat lo usa in modo molto versatile attraverso una serie di stili belgi. Preferiamo utilizzare questo lievito per tutte le birre belghe, tra cui Wit, Pale Belga e Belgian Blond Ale, oltre a qualsiasi birra sperimentale di frutta in cui si desidera un profumo e un aroma unico e robusto.

Ingredienti Puro lievito non-OGM, acqua, malto d'ORZO, aminoacidi, sali minerali in traccia.
Conservazione Conservare in frigorifero.
Tipo di fermentazione Alta
Temperatura C° 20-24
Attenuazione 77-81%
Flocculazione Medio-Bassa

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO: 20-06-18