Lievito Liquido OYL 107 Omega Yeast Oktoberfest

Lievito Liquido OYL 107 Omega Yeast Oktoberfest

Questa varietà fermenta più lentamente ma si dice che valga la pena aspettare in particolare i fan di Märzenbier e dell'Oktoberfest Lagers. La varietà Oktoberfest facilita una birra liscia, ricca ed equilibrata con un profilo pieno e maltato. Assicurati fare il diacetyl rest.

Tipo di ceppo: Lagers

Flocculazione: medio-alta

Attenuazione: 73-77%

Intervallo di temperatura: 8–14 ° C (46–58 ° F)

Tolleranza all'alcool: 9%

Data di produzione: 11-2-22