Codice: OYL114

LIEVITO LIQUIDO OMEGA YEAST BAYERN LAGER

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9,60 € IVA inc.

LIEVITO LIQUIDO OMEGA YEAST BAYERN LAGER
Il lievito liquido Omega Yeast Lab Bayern Lager proviene dalla più antica e tradizionale birreria vintage di Monaco di Baviera. Questo ceppo di lievito liquido è pulito, nitido e fermenta bene ad un'ampia gamma di temperatura e ha una buona flocculazione. Il lievito Omega Yeast Bayern Lager ha una bassa produzione di zolfo e di diacetile.

Attenuazione: 72-76%
Temperatura di fermentazione: 11-17°C
Flocculazione: Media
Tolleranza all’alcool: 9%

Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1060 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter.

Conservare in frigorifero

Data di produzione: 15/20 maggio 2017