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LIEVITO LIQUIDO OMEGA YEAST HEFEWEIZEN ALE
Un ceppo di lievito liquido Omega Yeast di coltivazione superiore nel classico German Wheat. Il lievito liquido Omega Yeast Lab Hefeweinzen Ale è caratterizzato da sentori di banana e il chiodo di garofano che vengono accentuati ad alte temperature, mentre a temperature inferiori si può sentire il sapore del chiodo di garofano.
Attenuazione: 73-77%
Temperatura di fermentazione: 18-24°C
Flocculazione: Bassa
Tolleranza all’alcool: 10%
Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1060 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter.
Conservare in frigorifero
Data di produzione: 15/20 maggio 2017
Un ceppo di lievito liquido Omega Yeast di coltivazione superiore nel classico German Wheat. Il lievito liquido Omega Yeast Lab Hefeweinzen Ale è caratterizzato da sentori di banana e il chiodo di garofano che vengono accentuati ad alte temperature, mentre a temperature inferiori si può sentire il sapore del chiodo di garofano.
Attenuazione: 73-77%
Temperatura di fermentazione: 18-24°C
Flocculazione: Bassa
Tolleranza all’alcool: 10%
Uso: una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1060 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter.
Conservare in frigorifero
Data di produzione: 15/20 maggio 2017