Codice: LC739/5

Luppoli in coni MITTLEFRUH (Hall) - 5 kg CROP 2018

Disponibile

163,90 € IVA inc.

Luppolo coni MITTLEFRUH
Indicato anche come Hallertau Mittelfrüh, questa varietà tedesca è una dei quattro luppoli nobili originali. Caratterizzato da un aroma tradizionalmente europeo floreale, di spezie e con un tocco di agrumi associati a questi luppoli nobili originali. Le sue radici tradizionali rendono questo luppolo più adatto per la maggior parte delle lager e in particolare alle Pilsner tedesche. Con un basso contenuto di alfa acido tra il 3% e il 6% può ancora essere utilizzato come aggiunta in amaro. Se il luppolo Hallertau Mittelfrüh non è disponibile provare a sostituire con Liberty o Tradition.

ALFA ACIDO: 3-6 %
UTILIZZO: Aroma
ORIGINE: Germania
ALTERNATIVE: LIBERTY, TRADITION
Beta acidi: 3.5-4.5%
Co-humulone: 20-26%
Olii totali: 0.6-1.2 mL/100g