Codice: LC782

Luppolo in coni CASCADE USA - 100 gr. CROP 2018

Disponibile

6,00 € IVA inc.

Luppolo in coni CASCADE
Il luppolo Cascade è probabilmente il luppolo americano più conosciuto.

Luppolo dal carattere speziato ed agrumato in particolare con sentori di pompelmo, per un’amaricatura molto delicata. Si tratta di un luppolo dal duplice utilizzo che può essere utilizzato per l'amaro, alla fine della bollitura o nel fermentatore e come aroma. Utilizzato in quasi tutte le Ale e Lager, il suo uso è popolare nell'American Pale Ale la più famosa è la Sierra Nevada Pale Ale. Può essere sostituito dal luppoli Amarillo e Centennial.

ALFA ACIDO: 4-7%
UTILIZZO: Aroma & Amaro
ORIGINE: Stati Uniti
ALTERNATIVE: Amarillo, Centinnial, Ahtanum
Beta: 3.6-7.5%
Co-H: 33-40%
Olii Totali: 0.8-1.5 mL/100g