Luppolo in Pellet Aurora
Il luppolo Aurora è una varietà slovena ottenuta dall’incrocio tra Northern Brewer e un luppolo TG di origine sconosciuta. Si distingue per un aroma audace e complesso, caratterizzato da sentori floreali, note fruttate tropicali, lime e pino.
Grazie al suo profilo aromatico equilibrato, il luppolo Aurora è estremamente versatile e viene utilizzato con successo in numerosi stili di Ale, dalle American Ale alle English Ale, fino alle Belgian Ale. Il suo range di alfa acidi moderato consente di mantenere una buona presenza amaricante senza coprire le delicate caratteristiche aromatiche.
Il Northern Brewer può essere utilizzato come valida alternativa a questo luppolo profumato.
Caratteristiche tecniche:
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Alfa Acido: 6–9 %
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Utilizzo: Aroma
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Origine: Slovenia
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Alternative: Styrian Golding, Northern Brewer
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Beta Acidi: 2,7–5 %
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Co-Humulone: 22–26 % degli alfa acidi
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Oli Totali: 0,9–1,8 mL/100 g
Il Luppolo Aurora in pellet è ideale per homebrewer e birrifici artigianali che cercano un luppolo aromatico, equilibrato e versatile, perfetto per valorizzare birre eleganti e profumate.