Luppolo ZAPPA - Pellet 5 kg. CROP 2022

Zappa ™ è una varietà di luppolo, neomexicanus, originaria del Nord America, recuperata in natura nel New Mexico. Prende il nome da Frank Zappa, in collaborazione con la famiglia Zappa, questo luppolo è controcultura come il musicista stesso.

Applicazione: aroma, late hopping e dry hopping per qualsiasi stile di frutta luppolata o complementare: IPA Juicy, Sour beer, Pale ale,o birre a fermentazione mista.

Sensoriale: speziato con forti note di frutta tropicale (mango, frutto della passione), agrumi e pino. Descrittori aggiuntivi includono salato, menta e Fruity Pebbles ™.

Alpha Acid Range % 4-8%

Beta Acid Range % 8-9%

Co-Humulone as % of Alpha 40-45%

Total Oil mL/100 g 1.8-2.5%