Luppolo in Pellet SAAZ – Aroma nobile per Lager, Pilsner e Belgian Ales
Il luppolo Saaz in pellet è una delle varietà nobili più celebri e apprezzate al mondo, originario della Repubblica Ceca. Questo luppolo viene scelto da birrai professionisti e homebrewer per la produzione di birre in stile Pilsner, Lager europee e Belgian Ales, grazie al suo profilo aromatico erbaceo, speziato e leggermente terroso.
Utilizzato principalmente come luppolo da aroma, il Saaz è anche apprezzato per il suo amaro delicato e bilanciato, ideale per birre leggere e rinfrescanti. I pellet di Saaz sono perfetti per luppolature in late addition e dry hopping.
🔧 Caratteristiche tecniche del luppolo Saaz:
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Alfa Acido: 3% – 5%
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Beta Acido: 4% – 6%
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Co-humulone: 23% – 28%
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Oli Essenziali Totali: 0,4 – 0,8 mL/100g
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Origine: Repubblica Ceca
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Utilizzo: Aroma / Leggero amaro
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Alternative: Sterling, Lubelski, Tettnang
✅ Ideale per:
Pilsner, European Lager, Belgian Ale, Light Lager