Luppolo RIWAKA - Pellet 1 kg. CROP 2025

Il luppolo Riwaka è una pregiata varietà triploide da aroma originaria della Nuova Zelanda, ottenuta dall’incrocio tra Saaz e selezioni di luppoli neozelandesi. È considerato uno dei luppoli più ricercati per la produzione di birre moderne ad alta intensità aromatica.

Il suo profilo si distingue per un carattere fortemente fruttato e agrumato, con note vivaci che lo rendono ideale per esaltare birre luppolate e contemporanee. Grazie alla sua intensità aromatica, è particolarmente apprezzato nelle IPA e Imperial IPA, dove contribuisce a creare bouquet complessi e riconoscibili.

Caratteristiche principali

• Luppolo da aroma di alta qualità
• Profilo fruttato e agrumato intenso
• Derivazione da Saaz con carattere moderno
• Ideale per birre luppolate e aromatiche
• Perfetto per IPA e Imperial IPA

Specifiche tecniche

• Alfa acidi: 5.0 – 8.0 %
• Origine: Nuova Zelanda
• Utilizzo: Aroma

Utilizzo
Il Riwaka è particolarmente indicato per:

• IPA
• Imperial IPA
• Pale Ale moderne

Si esprime al meglio nelle:

• Gittate finali di bollitura
• Whirlpool
• Dry hopping

Perché scegliere Riwaka

• Profilo aromatico intenso e distintivo
• Perfetto per birre moderne e luppolate
• Grande impatto aromatico anche a basse dosi
• Uno dei luppoli più apprezzati della Nuova Zelanda