Luppolo in pellet Fuggles – Aroma tradizionale inglese
Il luppolo Fuggles è una delle varietà storiche più apprezzate nella produzione di birra artigianale, originario del Regno Unito ma oggi coltivato anche in altre parti del mondo. Questo luppolo in pellet è perfetto per conferire aromi terrosi, con note di legno, erba e menta, ideali per birre in stile inglese e belga.
Grazie al suo basso contenuto di alfa acidi (3–7%), il Fuggles è usato principalmente come luppolo da aroma, ma può anche offrire un amaro morbido e delicato. Si abbina bene a stili come English Ale, Bitter, Red Ale, IPA tradizionali e Belgian Ale.
Ottimo in combinazione o in sostituzione di varietà simili come Golding o Willamette, è un ingrediente versatile per homebrewer e birrai professionisti che cercano autenticità e profilo aromatico equilibrato.
Caratteristiche tecniche:
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Origine: Regno Unito
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Alfa acidi: 3 – 7%
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Beta acidi: 2 – 4%
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Co-Humulone: 25 – 32%
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Olii totali: 0.7 – 1.2 mL/100g
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Utilizzo principale: Aroma
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Alternative consigliate: Golding, Willamette