Luppolo NUGGET- Pellet 250 gr CROP 2025

Il luppolo Nugget è una varietà americana sviluppata dall’incrocio tra Brewer’s Gold e una selezione maschile ad alto contenuto di alfa acidi.

Inizialmente utilizzato esclusivamente come luppolo da amaro, oggi è considerato un eccellente luppolo dual purpose, grazie al suo profilo aromatico sorprendentemente ricco.

Con un contenuto di alfa acidi tra 12% e 14.5%, Nugget garantisce un’amarezza intensa e pulita, ideale per birre strutturate. A livello aromatico, offre note speziate, erbacee e delicate sfumature fruttate di pesca e pera, che lo rendono adatto anche ad aggiunte tardive.

Caratteristiche principali

• Luppolo dual purpose ad alta resa
• Amaro intenso e pulito
• Note speziate ed erbacee
• Sfumature fruttate di pesca e pera
• Versatile per birre strutturate

Specifiche tecniche

• Alfa acidi: 12.0 – 14.5 %
• Beta acidi: 4.2 – 5.8 %
• Co-humulone: 22 – 30 %
• Oli essenziali totali: 1.5 – 3.0 ml/100g
• Origine: Stati Uniti
• Utilizzo: Amaro / Aroma

Utilizzo
Il Nugget è ideale per:

• IPA
• Double IPA
• Barley Wine
• American Ale

Si presta bene a:

• Aggiunte in bollitura per amaro deciso
• Late hopping per un tocco aromatico speziato

Alternative

• Magnum
• Galena

Perché scegliere Nugget

• Elevata capacità amaricante
• Profilo aromatico più complesso rispetto ad altri luppoli da amaro
• Ottima disponibilità e versatilità
• Perfetto per birre ad alta gradazione