Oak Chips – Scaglie di Quercia Spice 250g
Scaglie di quercia naturale, blend di rovere francese e americano, trattate con diverse tostature per conferire un aroma speziato intenso e complesso, ideale per la maturazione di birra e vino. Aumentano la morbidezza e la struttura al palato, donando profondità e carattere alle tue fermentazioni.
🔸 Aromi: spezie complesse, note tostate e leggere sfumature fruttate e vanigliate
🔸 Palato: maggiore rotondità, volume e corpo
🔸 Composizione: rovere francese e americano tostato
🔸 Formato: 250 g
Ideali per:
🍺 Scotch Ale, English Ale, Stout, Porter, Brown IPA, Bitter e Ale scure belghe
🍷 Vini rossi in affinamento
Utilizzo:
Aggiungere direttamente nella birra o nel vino in fase di maturazione. Consigliata sterilizzazione a vapore (15 min) o preparazione di un infuso bollendo le scaglie in poca acqua per 10–15 minuti, quindi filtrare e aggiungere al mosto in base all’intensità desiderata. Uso preferibile con filtro per luppoli.