Mangrove Jack’s Wheat Liquid Malt Extract è un estratto di malto liquido 100% puro, ottenuto da orzo e frumento, ideale per migliorare gusto, corpo e struttura della birra fatta in casa.
È una valida alternativa allo zucchero, poiché contribuisce a un profilo più ricco e bilanciato, evitando secchezza e note indesiderate. Rappresenta la base perfetta per le ricette E+G (Extract + Grains) ed è ampiamente utilizzato anche nelle cotte All Grain (AG) per aumentare corpo, densità iniziale e grado alcolico senza alterare negativamente il carattere della birra.
Grazie alla presenza di frumento, questo estratto è particolarmente indicato per la produzione di birre di frumento, come Weiss, Weizen, Witbier e Blanche, conferendo morbidezza, schiuma persistente e una bevibilità più rotonda.