Codice: WLP065

LIEVITO LIQUIDO WLP065 AMERICAN WHISKEY

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8,90 € IVA inc.

LIEVITO LIQUIDO PER DISTILLAZIONE WLP065 AMERICAN WHISKEY

Questo lievito produce bassi profili di esteri. Data l'alta tolleranza a temperatura e alcol, e' adatto per il whisky in stile americano di orzo o mais.
Adatto anche in birre con alta OG.

Attenuazione: 76-82%
Fermentazione: Alta
Temperatura di fermentazione: 22-27°C
Flocculazione: Media
Tolleranza all’alcool: Alta

Uso:una fiala su 23 litri di birra. Per birre con densità iniziale maggiore di 1050 si consigliano due fiale o la preparazione di uno starter in 1lt di acqua. Per densità iniziali maggiori di 1070 3 fiale o la preparazione di uno starter in 2 lt di acqua.

Conservare in frigorifero

Da consumare preferibilmente entro: 07-01-18