Luppolo in pellet Cascade – Agrumato, speziato, il cuore delle American Pale Ale
Il luppolo Cascade è uno dei luppoli americani più iconici, famoso per il suo aroma agrumato con sentori di pompelmo e note speziate. Perfetto per birre che vogliono un amaro delicato ma deciso, è molto usato in American Pale Ale, Lager e Ale di vario tipo. Ottimo sia per l’amaro che per l’aroma, può essere impiegato alla fine della bollitura o in dry hopping.
? Alfa acido dal 4% al 9%, per un equilibrio ideale tra amaro e aroma
? Caratteristiche tecniche:
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Alfa Acido: 4–9%
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Utilizzo: Aroma & Amaro
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Origine: Stati Uniti
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Alternative: Amarillo, Centennial, Ahtanum
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Beta: 3.6–7.5%
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Co-Humulone: 33–40%
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Olii Totali: 0.8–1.5 mL/100g
✅ Ideale per American Pale Ale, Lager e Ale leggere
✅ Aroma intenso di pompelmo e note speziate
✅ Ottimo in dry hopping per un tocco fresco e fruttato
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