Il luppolo in pellet Lemondrop è una varietà aromatica sviluppata negli Stati Uniti, apprezzata per il suo profilo fresco e agrumato. Ideale per la produzione di birra artigianale, è particolarmente indicato per aromatizzare birre leggere e moderne grazie alle sue intense note di limone.
Utilizzato in whirlpool e dry hopping, il luppolo Lemondrop sprigiona aromi vivaci di limone, agrumi, menta e leggere sfumature di tè verde, rendendolo perfetto per stili come IPA, Pale Ale, Blonde Ale e Wheat Beer.
Caratteristiche tecniche del luppolo Lemondrop:
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Origine: Stati Uniti
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Alfa acidi: 5.0% – 7.5%
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Beta acidi: 4.0% – 6.0%
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Rapporto Alpha/Beta: 0.8 – 1.5
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Cohumulone: 30% – 35%
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Oli totali: 1.5 – 2.0 ml/100g
Profilo aromatico:
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Limone fresco
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Scorza di agrumi
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Menta
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Tè verde
Composizione degli oli essenziali:
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Myrcene: 40% – 50%
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Humulene: 10% – 15%
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Caryophyllene: 8% – 12%
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Farnesene: tracce
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Linalool: presente in basse quantità
Grazie al suo carattere agrumato e rinfrescante, il luppolo Lemondrop è la scelta ideale per birrai che vogliono creare birre profumate, leggere e altamente bevibili, con un aroma pulito e distintivo.