KOMBUCHA

Le kombucha est un thé sucré fermenté, une boisson un peu dure et désaltérante qui rappelle le cidre de pomme. Sur ses origines, il existe diverses hypothèses, parfois discordantes, mais la certitude est qu’il a été inventé en Asie. Certaines sources affirment que le Kombucha a été inventé en 220 av. en Chine et qu’à l’époque il s’appelait "thé de l’immortalité".