Houblon en pellets STRISSELSPALT
Le houblon Strisselspault provient de la France, de la région de Stasbourg. Strisselspault contient des taux bas et équilibrés d’acides alpha et bêta compris entre 3% et 5%, et n’est généralement utilisé que pour ses caractéristiques aromatiques. La combinaison d'herbes aromatiques, de fleurs et de notes de fruits et de citron fait de Strisselspault un houblon idéal pour les Saisons, les Bocks et les Ales de Belgique. Des variétés similaires telles que Mt Hood, Crystal et Hersbrucker peuvent remplacer le Strisselspault, car elles ne sont généralement pas faciles à trouver.
ALFA ACID: 3-5%
UTILISATION: Aroma
ORIGINE: France
ALTERNATIVES: MT. CAPUCHE DE CRISTAL, HALLERTAUER HERSBRUCKER
Bêta: 2.5-6%
Co-humulone: 20-27%
Total huiles: 0.6-0.9 mL / 100g