Houblon en pellet Galaxy – Explosion de fruits tropicaux et d’agrumes 🍑🍊🌌
Le houblon Galaxy® est très recherché pour ses arômes puissants et tropicaux. Originaire d’Australie, il libère des saveurs intenses de pêche, fruit de la passion et agrumes vifs, surtout utilisé en dry hopping ou en fin d’ébullition. Avec un taux d’alpha entre 13% et 15%, il est parfait pour les IPA et Pale Ales modernes.
🔹 Acide Alpha : 13–15%
🌎 Origine : Australie
🍻 Utilisation : Amertume et arôme
🍑 Profil aromatique : Pêche, fruit de la passion, agrumes
🧪 Bêta : 5–6.9%
🔥 Co-Humulone : 32–42%
🛢️ Huiles totales : 3–5 mL/100g
🔁 Alternatives : Citra, Amarillo, Centennial
✅ Parfait pour des bières juteuses et fruitées
✅ Idéal en dry hop
✅ Houblon premium australien
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