Houblon GALENA - Pellet 100 gr. CROP 2024

Houblon en pellet Galena – Amertume marquée avec notes d’agrumes et cassis 🍋🖤
Issu d’un croisement avec Brewer’s Gold, le houblon Galena est l’un des plus utilisés pour l’amertume aux États-Unis. En plus d’un amertume soutenue, il apporte des arômes d’agrumes, d’épices et de cassis. Avec une teneur en acide alpha de 11–14%, il convient parfaitement aux IPA, Stouts, Brown Ales et Pale Ales.

🔹 Acide Alpha : 11–14%
🌎 Origine : États-Unis
🍻 Utilisation : Amertume / Arôme
🍇 Profil Aromatique : Agrumes, épices, cassis
🧪 Bêta : 7.5%
🔥 Co-Humulone : 39%
🛢️ Huiles totales : 0.9–1.3 mL/100g
🔁 Substituts : Columbus CTZ, Brewer’s Gold

✅ Disponible toute l’année
✅ Parfait pour des bières intenses
✅ Un classique américain de l’amertume