Home > MATIERES PREMIERES > HOUBLON > HOUBLON PELLET > HOP PELLET 100 gr > Houblon en pellet ARIANA 100 gr. - CROP 2023
Houblon en pellet Ariana
Le houblon allemand Ariana est un houblon double usage nouvellement cultivé. Ce houblon se caractérise par des arômes de cassis, pêche, poire, fruits tropicaux. Selon le style de la production de la bière et le temps d'addition de houblon, les brasseurs ont constaté des arômes de pamplemousse, groseille, d'agrumes et de vanille en particulier en dry-hopping. Avec une gamma de acide alpha entre 10% et 13%. Ce houblon est idéal pour le dry-hopping qui donne ses arômes de fruits les plus intenses. Cette variété avec un rendement élevé et une maturation tardive est parfaitement adaptée aux temps de récoltant des agriculteurs. Adapte à la production de l'IPA, Pale Ale, Amber et Ale Américaine.
ALFA ACIDE: 10-13%
UTILISATION: Arome & Amer
ORIGINE: Allemagne
Beta : 4,5-6%
Co-humulone :> 42%
Huiles Total : 1.6-2.4 mL/100 g
Le houblon allemand Ariana est un houblon double usage nouvellement cultivé. Ce houblon se caractérise par des arômes de cassis, pêche, poire, fruits tropicaux. Selon le style de la production de la bière et le temps d'addition de houblon, les brasseurs ont constaté des arômes de pamplemousse, groseille, d'agrumes et de vanille en particulier en dry-hopping. Avec une gamma de acide alpha entre 10% et 13%. Ce houblon est idéal pour le dry-hopping qui donne ses arômes de fruits les plus intenses. Cette variété avec un rendement élevé et une maturation tardive est parfaitement adaptée aux temps de récoltant des agriculteurs. Adapte à la production de l'IPA, Pale Ale, Amber et Ale Américaine.
ALFA ACIDE: 10-13%
UTILISATION: Arome & Amer
ORIGINE: Allemagne
Beta : 4,5-6%
Co-humulone :> 42%
Huiles Total : 1.6-2.4 mL/100 g