Ricetta birra all grain e+g Mild Ale

Esta receta de cerveza casera todo grano e e + g para English Mild Ale.

Una cerveza ligeramente lupulada y de cuerpo contenido, una bebida bebible que realza mucho el sabor de la malta.

Cuando se introdujeron los lúpulos de Alemania y Holanda en el siglo XVII, los británicos pudieron reducir el cuerpo de sus cervezas fuertes, ya que el lúpulo podía conservar mejor sus cervezas.

GRAVEDAD ORIGINAL 1034

LITROS 23

3,3 kg Malta en granos Ireks Pale Ale

300 gr Malta en granos Bairds Crystal Medium

100 gr Bairds Chocolate Grano Malta

MASH 67°C por 60 min

MASH OUT 78 ° C durante 15 min

Hirviendo:

20 gr CHALLENGER lúpulo aa 7.5 (60min)

10g GOLDINGS aa 5.8 lúpulo (10min)

Levadura de mangorve m15 o Wlp002

FG: 1009

Alcohol: unos 3,5 grados

Imprimación: 5 gr/lt