Strong Ale de malta lupulada (Receta cerveza casera)

Receta de cerveza casera Strong Ale de malta lupulada. Cerveza fuerte con aromas intensos, lúpulo Cascade y cáscara de naranja amarga. Ideal para amantes del dry hopping.

Ingredientes para 23 litros:

• 1 lata Woodfordes Nelson Revenge (malta lupulada)

• 1,5 kg jarabe de azúcar claro

• 20 g cáscara de naranja amarga (infusión 20 min)

• 50 g lúpulo Cascade (USA) para dry hopping

Levadura: 2 sobres LAX
Priming: 4 g/l

Instrucciones:

1. Infusionar la cáscara de naranja en el mosto caliente durante 20 min.

2. Añadir malta y lúpulo según receta.

3. Fermentar con levadura LAX y añadir dry hopping con Cascade.

4. Carbonatar en botella con 4 g/l de azúcar.