Bayas de enebro secas gr.100

BAYAS DE JUNIPER

Las bayas de enebro, conocidas sobre todo porque le dan a la ginebra su sabor particular, tienen un sabor acre y aromático y son una especia común en la preparación de licores y licores.

Uso: triture las bayas y agréguelas en los últimos 15 minutos de ebullición; en extracto de lúpulo, las cervezas preparan una infusión separada en un poco de agua y luego mezclan el mosto al comienzo de la fermentación.

Dosis: desde 50/100 gr. en 23 lt. dependiendo de la intensidad deseada.