Getrocknete Wacholderbeeren gr. 100

BEEREN VON JUNIPER

Wacholderbeeren, die vor allem deshalb bekannt sind, weil sie Gin seinen besonderen Geschmack verleihen, haben einen scharfen und aromatischen Geschmack und sind ein häufiges Gewürz bei der Herstellung von Likören und Spirituosen.

Verwendung: Die Beeren zerdrücken und in den letzten 15 Minuten des Kochens hinzufügen. In Hopfenextraktbieren bereiten Sie eine separate Infusion in etwas Wasser vor und mischen dann den Most zu Beginn der Fermentation unter.

Dosierungen: ab 50/100 gr. in 23 lt. abhängig von der gewünschten Intensität.