Lúpulo en pellet Citra – Aroma tropical, perfecto para IPA y Pale Ale
Citra es uno de los lúpulos más usados en la elaboración artesanal de cerveza, conocido por su sabor intenso y tropical. Derivado de cuatro variedades, incluyendo East Kent Golding y Tettnang (EE.UU.), ofrece altos niveles de ácidos alfa y aceites esenciales, ideal para amargor y aroma. Perfecto para IPA y Pale Ale, presenta notas inconfundibles de naranja, pomelo, limón y frutas tropicales, con un rango de ácidos alfa del 11% al 13%. Excelente para ebullición y dry hopping, puede ser sustituido por Centennial, Cascade y Chinook.
🔹 Ácido Alfa: 11–13%
🎯 Características técnicas:
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Uso: Aroma y Amargor
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Origen: Estados Unidos
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Alternativas: Centennial, Cascade, Chinook
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Beta: 3–4.5%
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Co-Humulona: 20–35%
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Aceites totales: 1.5–3 mL/100g
✅ Aroma intenso y fresco de cítricos y frutas tropicales
✅ Amargor equilibrado y persistente
✅ Perfecto para IPA y Pale Ale