LALLEMAND YEAST MUNICH CLASSIC - gr.11

PRODUCTO CON DESCUENTO PARA BBE SEPTIEMBRE 2024

YEAST LALLEMAND MUNICH CLASSIC

Munich Classic es una cepa de cerveza de trigo bávara que puede expresar fácilmente el aroma picante y el aroma extranjero típico de los estilos de cerveza alemanes. Esta variedad es fácil de usar en una amplia gama de variaciones de recetas y condiciones de fermentación, por lo que es una excelente opción para una variedad de estilos tradicionales de cerveza de trigo. Munich Classic es una levadura que ha encontrado un amplio uso en microcervecerías en la producción de cerveza Hefeweizen, Wit, Dunkelweizen.

CEPPO: Saccharomyces cerevisiae

FERMENTACIÓN: Alta

TEMPERATURA: 17-21 ° C

FLOCULACIÓN: baja

ATENUACIÓN: Media Alta

TOLERANCIA AL ALCOHOL: 9%