LALLEMAND YEAST MUNICH CLASSIC - gr.11

RABATTIERTES PRODUKT FÜR BBE SEPTEMBER 2024

YEAST LALLEMAND MUNICH CLASSIC

Munich Classic ist eine bayerische Weizenbiersorte, die den für deutsche Biersorten typischen würzigen und fremden Duft leicht ausdrücken kann. Diese Sorte ist einfach in einer Vielzahl von Rezeptvarianten und Fermentationsbedingungen zu verwenden, was sie zu einer großartigen Wahl für eine Reihe traditioneller Weizenbierstile macht. Munich Classic ist eine Hefe, die in Mikrobrauereien bei der Herstellung von Hefeweizen, Witbier und Dunkelweizen breite Verwendung gefunden hat.

CEPPO: Saccharomyces cerevisiae

FERMENTATION: Hoch

TEMPERATUR: 17-21 ° C.

FLOCCULATION: Niedrig

DÄMPFUNG: Mittel Hoch

ALKOHOLTOLERANZ: 9%