RIFRATTOMETRI
Das Refraktometer sind optische Instrumente zur Berechnung des Zuckergehalts einer Flüssigkeit, die sowohl beim Brauen zu Hause als auch bei der Pflege von Wein sehr nützlich sind. Sie basieren auf dem Prinzip, nach dem die Erhöhung der Dichte des Stoffes den Brechungsindex proportional erhöht. Die Brechung wird dank der Linsen, von denen das Messergebnis abgelesen werden kann, auf die Ableseskala des Refraktometers projiziert. Zum Messen einfach einen Tropfen Flüssigkeit auf den Objektträger geben und durch das Okular schauen. Auf diese Weise können Sie den Zuckergehalt und damit die ursprüngliche Schwerkraft des Bieres berechnen. Im Katalog finden Sie dreifache Refraktometer, 0-20 Brix oder 0-32 Brix sowie die professionellsten elektronischen Modelle, die von den besten Unternehmen wie Hanna Instruments oder Milwaukee hergestellt werden.