Flüssige Hefe WLP500 Monastery Ale

Der flüssige Sauerteig für Bier WLP 500 Monastery Ale stammt aus Belgien und sein Name erinnert an die traditionelle Verwendung, die Mönche bei der Herstellung ihres Getränks daraus machten.

Diese Hefe zeichnet sich durch ihre typisch fruchtigen Noten und insbesondere durch ihre charakteristischen Pflaumennoten aus.

Es wird bei der Herstellung von Bieren mit hoher Schwerkraft wie belgischen Ales, Dubbels oder Tripels sehr geschätzt.

Falls erforderlich, entspricht das Äquivalent bei Wyeast 1214 belgische Ale-Hefe-Flüssighefe.

Technische Informationen:

Dämpfung: 75-80%

Flockung: Mittel - Schwach

Fermentationstemperatur: 18 bis 22 ° C (...)

Vorzugsweise verzehren von: 15-5-24