Home > ROHSTOFFE FÜR BIER > FERMENTED / WINE > Destillation / GEISTER > JAHRE UND ENZYME DURCH DESTILLATION > Hefe Wild Spirits Distillers FRUITY 50g.
Speziell für die Herstellung von Fruchtbränden ausgewählte Destillationshefe. Diese Sorte verstärkt die ursprünglichen Profile jeder Fruchtart.
1 Beutel mit 50 g. reicht für die Vergärung von 50l. von „wasch“
Stil: Obstbrände, Brandy, Calvados, Schnaps, Kirsch, Slivovitz
Substrat: Frucht- und Getreidepürees
Stamm: Saccharomyces Cerevisiae
Dosierung:70-100 g/hl
Empfohlene Gärtemperatur: von 15°C bis 30°C
Alkoholtoleranz: 15 %
Stickstoffbedarf: durchschnittlich
Zutaten: Hefe (Saccharomyces Cerevisiae), Emulgator E491