Hefe Wild Spirits Distillers FRUITY 50g.

Speziell für die Herstellung von Fruchtbränden ausgewählte Destillationshefe. Diese Sorte verstärkt die ursprünglichen Profile jeder Fruchtart.

1 Beutel mit 50 g. reicht für die Vergärung von 50l. von „wasch“

Stil: Obstbrände, Brandy, Calvados, Schnaps, Kirsch, Slivovitz

Substrat: Frucht- und Getreidepürees

Stamm: Saccharomyces Cerevisiae

Dosierung:70-100 g/hl

Empfohlene Gärtemperatur: von 15°C bis 30°C

Alkoholtoleranz: 15 %

Stickstoffbedarf: durchschnittlich

Zutaten: Hefe (Saccharomyces Cerevisiae), Emulgator E491