Hefe Wild Spirits Distillers WHISKY 50g.

Destillationshefe geeignet für die Herstellung aller Arten von Whisky- und Getreidedestillaten. Neu ausgewählte Sorte, produziert komplexe Kongenere, darunter dunkle Früchte und Leder, geeignet für die Fassreifung. Eine schnelle und zuverlässige Fermentation bei hohen Temperaturen erhöht die Destillationseffizienz und verbessert den Ertrag.

1 Beutel mit 50 g. reicht für die Vergärung von 50l. von „wasch“

Stil: Whisky, Whiskey, Bourbon

Substrat: Getreide

Stamm: Saccharomyces Cerevisiae

Dosierung:70-100 g/hl

Empfohlene Gärtemperatur: von 28°C bis 38°C

Alkoholtoleranz: 16 %

Stickstoffbedarf: mittel

Zutaten: Hefe (Saccharomyces Cerevisiae), Emulgator E491