Still Spirits Turbo Gin Hefe mit Nährstoffen, Enzymen, Vitaminen und Spurenelementen, speziell für die Destillation und Herstellung von Gin formuliert. Dieser Stamm garantiert einen sauberen Basisalkohol, perfekt für die Botanikal-Infusion. Sehr hohe Attenuation, niedrige Flokkulation, Alkohol-Toleranz 15%. Geeignet für Gin und andere neutrale weiße Spirituosen aus Zucker, Getreide, Kartoffeln oder Obst. Reicht für bis zu 25 L Fermentation.
Haupteigenschaften:
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Gin-Hefe mit optimierten Nährstoffen
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Saubere, zuverlässige Fermentation
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Sehr hohe Attenuation, niedrige Flokkulation
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Alkohol-Toleranz bis 15%
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Geeignet für 25 L Fermentation
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Zutaten: Trockenhefe, Nährstoffe, Enzyme (Amylase-Glucosidase), Vitamine, Spurenelemente, Antischaummittel
Anleitung:
Bei Raumtemperatur zwischen 12–28°C fermentieren. Kühlere Temperaturen ergeben einen saubereren Geschmack.
Dämpfung: sehr hoch
Flockung: gering
Alkoholtoleranz: 15%
Gut geeignete Stile: Gin und andere neutrale weiße Spirituosen aus Zucker, Getreide, Kartoffeln oder Rohstoffen auf Fruchtbasis (Äpfel, Birnen usw.).
Ausreichend bis zu: 25 l (6,6 US Gal) Fermentation
Anleitung: Lassen Sie es zwischen 12-28 ° C (54-82 ° F) Raumtemperatur brühen. Die kältere Gärung ergibt einen saubereren Geschmack.
Inhaltsstoffe: Hefenährstoffe, Trockenhefe, Enzym (Amyloglucosidase), Vitamine, Spurenelemente, Antischaummittel.