Code: 50227

SS Distiller's Yeast Gin 20g

Disponible

4,00 € Incl. Tax

Une souche de levure pour GIN avec un mélange de nutriments de levure, d'enzymes, de vitamines et d'oligo-éléments spécialement formulé pour la distillation et la production du gin.


Cette souche de levure est très propre, ce qui rend l'alcool de base parfait pour l'infusion de plantes et donc la production de gin. Le nutriment est spécifiquement optimisé pour une fermentation fiable et de haute qualité, et l'enzyme incluse est particulièrement appropriée lors de l'utilisation de substrats de sucre non raffinés.



Atténuation: très élevée

Floculation: faible

Tolérance à l'alcool: 15%


Styles bien adaptés: Gin et autres spiritueux blancs neutres à base de sucre, céréales, pommes de terre ou matières premières à base de fruits (pommes, poires, etc.).


Suffisant jusqu'à: 25 L (6,6 gal US) de fermentation



Instructions: Laissez infuser entre 12 et 28 ° C (54 et 82 ° F) de la température ambiante. La fermentation plus froide donnera un goût plus propre.



Ingrédients: nutriments de levure, levure sèche, enzyme (amyloglucosidase), vitamines, oligo-éléments, agent anti-moussant.