Luppolo NORTHDOWN - Pellet 100 gr CROP 2024

Luppolo in Pellet NORTHDOWN – Amaro Moderato con Aroma di Cedro, Pino e Floreale – UK

Luppolo inglese da doppio uso, perfetto per amaro equilibrato e aroma fresco.
Northdown è un incrocio tra Northern Brewer e un luppolo maschio tedesco, rilasciato negli anni ’70. Con un contenuto di alfa acido tra 7,5% e 9,5%, offre un amaro moderato e un aroma fresco di cedro, pino e note floreali. Ottimo per aggiungere profondità a Light Ale, Dark Ale e Lager. Utilizzato anche nella produzione della Guinness.
Le migliori alternative sono Challenger e Northern Brewer.

🔹 Origine: Regno Unito
🔹 Utilizzo: Amaro & Aroma
🔹 Alfa acido: 7.5–9.5%
🔹 Beta acido: 4–5.5%
🔹 Co-humulone: 24–32%
🔹 Olii totali: 1.2–2.5 mL/100g
🔹 Alternative: Challenger, Northern Brewer
🔹 Ideale per: Light Ale, Dark Ale, Lager, Stout (es. Guinness)