Malta de Trigo Claro Weizen Alemana – Para Cervezas de Trigo
La malta de trigo claro Weizen de origen alemán es ideal para producir cervezas de trigo y cervezas de alta fermentación y bajo contenido alcohólico. Perfecta para Wheat Beer, Weizen, así como para cervezas tipo Kölsch y Alt, ofrece un perfil aromático limpio y característico.
Esta malta realza el sabor típico de la fermentación alta y acentúa el aroma a trigo, mientras mejora la estructura de la cerveza. Proporciona espuma abundante y persistente y un sabor ligeramente dulce y suave, asegurando una experiencia equilibrada al beber.
Características:
-
Tipo: Malta de trigo claro (Weizen)
-
Origen: Alemania
-
Perfil: Trigo, suave, aromático
-
Fermentación: Alta fermentación
-
Contenido alcohólico: Adecuado para cervezas de baja graduación
Uso en receta: hasta 100 %