RIFRATTOMETRI
Los refractómetros son instrumentos ópticos utilizados para calcular el contenido de azúcar de un líquido, muy útiles tanto en la elaboración casera como en el cuidado del vino. Se basan en el principio según el cual el aumento en la densidad de la sustancia aumenta proporcionalmente el índice de refracción. La refracción se proyecta en la escala de lectura del refractómetro, gracias a las lentes, desde las cuales se puede leer el resultado de la medición. Para medir, simplemente coloque una gota de líquido en el portaobjetos y mire a través del ocular, esto le permite calcular los niveles de azúcar y, por lo tanto, la gravedad original de la cerveza. En el catálogo encontrará refractómetros de triple escala, 0-20 Brix o 0-32 Brix, así como los modelos electrónicos más profesionales producidos por las mejores compañías como Hanna Instruments o Milwaukee.