El pimiento verde, así como el negro, se produce a partir de la fruta inmadura.
En la cocina del sudeste asiático y especialmente en la cocina tailandesa, se utilizan comúnmente granos de pimienta verdes recién cosechados de la planta.
Tiene un aroma picante y particular y sus dosis de uso varían de 5 a 10 gramos en los últimos 5/10 minutos de ebullición.
Weight
50gr