Levadura para destilación de Ron Prometheus 500 g.

Levadura Prometheus para la Producción de Ron

Prometheus es una levadura frutal que produce grandes cantidades de ésteres de higo, regaliz y otros sabores ricos. Interactúa muy bien con melaza y/o jugo de caña, realzando los sabores complejos en el destilado resultante. Su buen rendimiento de fermentación y tolerancia al etanol la convierten en una excelente opción para la producción de ron de calidad.

• Temperatura de fermentación: recomendada entre 22 °C y 35 °C

• Tolerancia al alcohol (ABV): hasta 16 %