Prometheus Rum-Destillationshefe 500 g.

Prometheus ist eine wunderbar fruchtige Hefe, die große Mengen an Feigen-, Lakritzestern und anderen reichhaltigen Aromen produziert. Interagiert sehr gut mit der Melasse und/oder dem Zuckerrohrsaft, um die komplexen Aromen der resultierenden Spirituose hervorzuheben. Aufgrund seiner guten Fermentationsleistung und Ethanoltoleranz ist es eine ausgezeichnete Wahl für die Rumproduktion.

Empfohlene Gärtemperatur 22°C bis 35°C

ABV-Toleranz 16 %