Código: WLP677

LIQUID YEAST WLP677 LACTOBACILLUS DELBRUECKII

Indisponible

15,90 € IVA inc.

WLP677 LACTOBACILLUS DELBRUECKII

La levadura líquida White Labs WLP677 LACTOBACILLUS DELBRUECKII se caracteriza por fermentos lácticos que producen niveles moderados de acidez y los clásicos sabores ácidos que se encuentran en cervezas como Lambics, Berliner Weisse, Sour Brown Ales y Gueze.


Atenuación: 75-82%

Fermentación: Alta

Temperatura de fermentación: 21-24 ° C.

Floculación: baja

Tolerancia al alcohol: media (5-10%)


Uso: una ampolla en 23 litros de cerveza. Para cervezas con una densidad inicial superior a 1050, recomendamos dos ampollas o la preparación de un iniciador en 1 litro de agua. Para densidades iniciales superiores a 1070 3 ampollas o la preparación de un iniciador en 2 lt de agua.


Almacenar en el refrigerador



Para ser consumido preferiblemente por: 10-6-23

COME FARE UNO STARTER

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