WLP001 CALLEFORNIA ALE YEAST
La levadura líquida White Labs WLP001 CALIFORNIA ALE es famosa por su sabor limpio y equilibrado y por su capacidad para usarse en todas las cervezas de estilo Ale.
También es adecuado para estilos de cerveza como el vino de cebada, sidra y licores (whisky, tequila, ginebra, vodka). Levadura líquida extremadamente versátil que mejora el sabor del lúpulo.
Atenuación: 73-80%
Fermentación: Alta
Temperatura de fermentación: 20-22 ° C
Floculación: media
Tolerancia al alcohol: alta (10-15%)
Uso: una ampolla en 23 litros de cerveza. Para cervezas con una densidad inicial superior a 1050, recomendamos dos ampollas o la preparación de un iniciador en 1 litro de agua. Para densidades iniciales superiores a 1070 3 ampollas o la preparación de un iniciador en 2 lt de agua.
Almacenar en el refrigerador
Para ser consumido preferiblemente por: 7-6-24